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    莱芜乌鸡
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莱芜乌鸡的营养价值极高,肉质干分细嫩,味道鲜美爽口,含有人体弗成短少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸和雄厚的蛋白质、黑色素、多种维生素和微量元素等物资,营养价值极高,并具有肯定的医疗保健作用,是难过的滋补佳品。

营养价值:

现代医学研讨,乌鸡内含雄厚的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,个中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于一般鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总卵白和球蛋白量含量均显着高于一般鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于一般鸡,并且露铁元素也比一般鸡下许多,是营养价值极高的滋补品。

适用人群:

一样平常人群都可食用。老年人、少年儿童、妇女,特别是产妇食体虚血亏、肝肾缺乏、脾胃不健的人宜食。

用法用量:

乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补结果最好,可将其骨头砸碎,取肉、杂碎一同熬炖,最好不消高压锅,耐用砂锅熬炖,炖煮时宜用文火缓炖。不宜用高压锅,吃起来更有别开生面的鲜味

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